Pese a la fuerte suba del dólar registrada en julio, los precios en góndola se mantuvieron estables en gran parte de los productos de consumo masivo. Así lo revela el último informe de evolución de precios de julio de Focus Market junto a Scanntech, que analiza la evolución de 682 productos a través del escaneo de códigos de barra en 970 puntos de venta en todo el país.
Aumentos intermensuales: subas leves en alimentos y bebidas
Durante julio 2025, la variación de precios promedio fue de 0,96% respecto a junio, con una leve aceleración en bebidas (+1,06%) y cuidado personal (+1,18%), mientras que alimentos (+0,66%) y limpieza (+0,54%) mostraron ajustes más moderados.
🔺 Entre los productos que más aumentaron en julio 2025 se destacan:
- Jugos líquidos (+5,86%)
- Aguas saborizadas sin gas (+3,89%)
- Nuggets (+3,85%)
- Leudantes (+3,27%)
- Tapas para pascualina (+3,08%)
🔻Por el contrario, algunos productos bajaron de precio, principalmente por estacionalidad o promociones:
- Flanes (-5,09%)
- Huevos (-3,72%)
- Chocolates (-2,54%)
- Puré de tomates (-2,39%)
- Arroz (-2,00%)
Comparado con julio del año pasado, los aumentos son más marcados
En la medición interanual, el informe señala un alza promedio del 25,65%. En este caso, los productos con mayores incrementos fueron:
- Hamburguesas (+62,60%)
- Chocolates (+55,47%)
- Café (+52,59%)
- Aceite (+50,98%)
- Huevos (+50,18%)
¿Se viene un agosto más caliente?
Según explicó Damián Di Pace, director de Focus Market, “durante julio, el dólar registró una marcada suba que encendió alertas en distintos sectores económicos. Sin embargo, y contra muchos pronósticos, el traslado a precios fue prácticamente nulo. Ahora, tenemos la mirada puesta en agosto para ver si el impacto fue postergado o no”.
De hecho, en los primeros días de agosto ya se observan aumentos más notorios: +3,2% promedio, con mayor tracción en bebidas (+5%), y subas moderadas en alimentos (+2,4%), mientras que limpieza y cuidado personal se mantienen sin variaciones significativas.
Inflación acumulada: 8,35% en lo que va del año
Entre enero y julio 2025, la inflación acumulada en productos de consumo masivo es del 8,35%, con el siguiente detalle por categoría:
- Bebidas: +13,09%
- Alimentos: +10,34%
- Limpieza: +11,90%
- Cuidado personal: +8,27%
Los productos con mayor inflación acumulada en los 7 meses del año son:
- Huevos (+31,11%)
- Achocolatados (+27,39%)
- Premezclas (+24,96%)
- Nuggets (+24,05%)
- Chocolates (+22,02%)