Durante años, el mercado alfajorero en Argentina tuvo una lógica bastante clara: en verano se vende menos. Con la temperatura alta, el consumo baja, el producto sale del centro del mostrador y la categoría pierde presencia hasta que vuelve el frío. Pero desde hace algunos veranos, Rasta decidió ir por otro camino y probar una idea simple: vender el alfajor frío.
Así nació Rasta Frío, una propuesta que apunta directo al hábito del consumidor. No se trata de nuevos alfajores sino de consumir sus clásicos Rasta Blanco y Rasta Negro bien fríos.
En lugar de pensar el alfajor solo como un producto de invierno, la marca invita a guardarlo en la heladera y consumirlo bien frío, con una textura distinta y más acorde a los días de calor. La idea empezó a circular fuerte y, según el movimiento en los puntos de venta, el consumo de Rasta no cayó como en otros veranos.
El cambio no se da solo desde el mensaje. Para que Rasta Frío funcione, el producto tiene que estar donde el cliente lo espera. Por eso, la marca también trabajó sobre los kioscos. Sumó cartelería clara, soportes simples y exhibidores pensados para ir dentro de la heladera, de esos que ayudan a ordenar y hacen visible que el alfajor está frío y listo para llevar.
En algunos locales, incluso, comenzaron a aparecer mini heladeras identificadas con la marca, ubicadas cerca del mostrador. Una forma práctica de mantener el producto a la vista y evitar que el alfajor desaparezca del radar en pleno verano.
El trabajo con los kioscos se completa con acciones junto a mayoristas, que facilitan el acceso a estos materiales y permiten que más puntos de venta se sumen a la propuesta sin cambiar su dinámica diaria. A la par, Rasta también empezó a comercializar el producto en sus propias heladeras, reforzando la idea de consumo frío.
Sorteo Rasta: ganate una mini heladera para tus alfajores estén en frío
En su cuenta oficial de Instagram @rastaalfajores, Rasta Frío tiene su propio espacio. La marca desarrolló contenido específico para mostrar cómo se consume el alfajor frío y lanzó un sorteo hasta fin de año, para que puedas ganarte una de las mini heladeras que ya se ven en varios kioscos. Una acción que generó repercusión y ayudó a instalar el tema entre consumidores y comerciantes.
El resultado empieza a notarse en el mostrador. El alfajor sigue presente durante el verano, no desaparece como en otros años y mantiene movimiento incluso en los días de más calor. Algo que, para la categoría, no es menor.
El efecto ya se replica en otras marcas que entienden la lógica del consumo frío, manteniendo al alfajor activo durante todo el año. Una señal de que, con una idea sencilla y bien aplicada, todavía se pueden cambiar hábitos que parecían intocables.