Inventaron alfajor helado de Fernet

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alfajor fernet

A pesar de lo que seguramente muchos pensaban, el alfajor helado de Fernet, no fue inventado por argentinos, esta vez nos ganaron de mano, y fue en tierras de Estados Unidos donde ocurrio la gran invención.

El «Fernet-Branca Ice Cream Sandwich» es autoría de un grupo de chefs del restaurante gourmet Pearl & Ash de Nueva York.

En el alfajor helado con sabor a Fernet, según explican sus creadores es «el espíritu italiano amargo, aromático, que  encuentra su camino en lo que parece ser un sándwich de helado normal, que viene adorablemente envuelto en papel con una cara sonriente».

«No incluye: una nota de su madre que le dice que tenga un buen día», añade el texto descriptivo, dejando entrever la curiosa infancia que probablemente hayan tenido los inventores de este alfajor.

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