Etiqueta: Innovación en Alimentos

Grupo Arcor y la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica anuncian los ganadores de la tercera edición del «Premio Nacional Arcor a la Innovación en Alimentos». El proyecto ganador plantea el desarrollo de un polvo de alta calidad conteniendo los polifenoles del vino tinto y su aplicación como ingrediente en bebidas saludables. La Mención Social Fundación Arcor fue otorgada al trabajo Alimentos fortificados con hemoglobina bovina en polvo”.