Se acerca Semana Santa, único momento del año en que los huevos de Pascua alcanzan su pico de ventas. Con la llegada de los primeros días fríos, la combinación de chocolate y bajas temperaturas impulsa el consumo.
Según expertos del sector, el 60% de las ventas se concentra en supermercados, mientras que el 40% restante ocurre en kioscos, despensas y almacenes. Aprovechar este 40% es clave para cualquier kiosco que quiera potenciar sus ingresos en esta fecha.
Para prepararse correctamente, es fundamental contar con un stock adecuado y aplicar estrategias de venta efectivas.
Compras anticipadas
Muchos clientes comienzan a comprar con varios días de antelación, aunque el mayor pico de demanda se da entre el jueves y viernes santo. Anticiparse en la compra de mercadería evita quedarse sin stock en los momentos clave.
Conocer al cliente
Para definir qué huevos de Pascua ofrecer, es clave analizar el perfil del cliente:
- Kioscos de barrio: los clientes suelen ser familias y niños, por lo que los huevos medianos y a precios accesibles funcionan mejor.
- Kioscos de alto tránsito: conviene ofrecer una variedad que incluya productos de primeras marcas y opciones más económicas.
Elegir el chocolate adecuado
Si en el kiosco se venden bien chocolates de marcas como Arcor, Felfort, Georgalos o Milka, es probable que sus huevos de Pascua también tengan buena rotación. Usar esta referencia ayuda a tomar decisiones de compra más acertadas.
Estrategias para vender más huevos de Pascua
Para aumentar las ventas, es clave prestar atención a la exhibición:
- Ubicación estratégica: colocar los huevos medianos y pequeños cerca de la caja incentiva las compras impulsivas.
- Zonas calientes y frías de nuestro kiosco: analizar dónde colocar los productos dentro del local puede hacer una gran diferencia.
- Ofrecer opciones individuales: muchos clientes buscan huevos más pequeños para consumo personal o regalos rápidos.
Evitar interrupciones innecesarias
Los clientes pueden tardar entre 10 y 15 minutos en elegir sus huevos de Pascua. Interrumpir este proceso puede generar incomodidad y hacer que abandonen la compra. Además, es clave conocer estas 6 estrategias que pueden causar la pérdida de clientes sin que nos demos cuenta.
Exhibición y visibilidad
Para maximizar las ventas, la disposición en góndolas juega un papel clave:
- Huevos premium: los más caros y con mejor presentación deben ubicarse a la altura de los ojos del cliente (entre 150 y 170 cm del suelo).
- Huevos infantiles: aquellos con personajes populares deben estar a la altura de la vista de los niños (entre 100 y 150 cm).
Seguir las tendencias del año
Los personajes y temáticas en tendencia en redes sociales pueden influir en la demanda. Estar atento a las novedades ayuda a elegir los productos más buscados.
Estrategias de precios
Ordenar los productos por precio (de menor a mayor, de izquierda a derecha o de arriba hacia abajo) facilita la comparación. También se puede aplicar la estrategia de «anclaje de precios», colocando los productos más caros primero para que los demás parezcan más accesibles.
Diversidad de opciones
Ofrecer alternativas como huevos de Pascua veganos o sin TACC permite atraer a clientes con diferentes necesidades alimenticias y ampliar las oportunidades de venta.